电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术保护用户的个人信息和资金交易数据，确保信息传输的安全性。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提现操作安全可靠。

3. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，提供安全的支付通道，保障用户的资金安全。

4. 游戏公平性检测：电竞投注网站会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果的随机性和公平性。

5. 监管机构认证：一些电竞投注网站可能会接受监管机构的认证，证明其运营符合法律法规，并保障用户的权益。

以上是电竞投注网站通常保障资金安全和游戏公平性的一些常见措施。希望对您有所帮助。