电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平：

1. 采用加密技术：网站会使用SSL等加密技术，确保用户的个人信息和资金交易安全。

2. 严格的身份验证：网站会要求用户进行实名认证，以确保资金交易的安全性。

3. 第三方支付平台：网站通常会合作使用安全可靠的第三方支付平台来处理用户的支付和提现申请，确保资金流转的安全性。

4. 审计和监管：电竞投注网站会接受第三方机构的审计和监管，确保游戏公平性和资金安全性。

5. 防作弊技术：网站会采用各种防作弊技术，确保游戏的公平性，避免作弊行为的发生。

以上是电竞投注网站通常采取的一些措施来保障资金安全和游戏公平性。希望对您有所帮助。